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「娱乐体验金10」多用豆腐煮这汤,汤汁鲜甜又暖胃,比海带汤还美味滋润

 2020-01-09 10:11:37
[摘要] 比如超级简单的小葱拌豆腐啦,豆腐白菜炖五花,还有红烧豆腐。今天就带着大家伙一起学习下吧,在寒冬时节,大家也可以多用豆腐煮这汤,毕竟汤汁鲜甜又暖胃,比常见的海带汤、紫菜汤什么的还美味滋润呢!经煮,步骤9.在放入香菇、白玉菇,步骤10.盖盖煮10~15分钟,步骤11.放入虾仁、花蛤肉,两分钟就好,步骤12.鲍鱼汁、蚝油、盐调味,撒葱绿出锅即可。也有绿豆豆腐,橡豆腐等等比较另类的豆腐制品,还有的地方会有

「娱乐体验金10」多用豆腐煮这汤,汤汁鲜甜又暖胃,比海带汤还美味滋润

娱乐体验金10,导语:说起豆腐的做法,大家肯定都能说出1-2道拿手的家常做法。比如超级简单的小葱拌豆腐啦,豆腐白菜炖五花,还有红烧豆腐。今天小编给大家安利的是一道海鲜豆腐汤。

这道菜基本追过韩剧的小伙伴都见过,每次看着电视剧中的男女主人公,拿着铁勺,喝着汤,屏幕外的小编都被美食诱惑的嗷嗷直叫。

今天就带着大家伙一起学习下吧,在寒冬时节,大家也可以多用豆腐煮这汤,毕竟汤汁鲜甜又暖胃,比常见的海带汤、紫菜汤什么的还美味滋润呢!

by 小鱼哥的私房

配料:

虾仁 适量、花蛤肉 适量、虾米 适量、香菇 适量、真姬菇 适量、豆腐 适量、韩式辣椒酱 适量、碎辣椒 适量、蚝油 适量、精盐 适量、葱绿 适量、姜丝 适量、鲍鱼汁 适量、高汤 适量

步骤1.香菇、白玉菇泡水洗净,

步骤2.豆腐切块备用,

步骤3.虾仁、花蛤肉、海米泡水,

步骤4.起锅热油,放入葱花、姜丝、海米煸炒,

步骤5.舀一勺韩式辣椒酱继续煸炒,

步骤6.加一勺辣椒碎,其实应该辣椒面,可我找不到了,

步骤7.味道炒出后加高汤,

步骤8.先放入豆腐煮一会,千滚豆腐万滚鱼!经煮,

步骤9.在放入香菇、白玉菇,

步骤10.盖盖煮10~15分钟,

步骤11.放入虾仁、花蛤肉,两分钟就好,

步骤12.鲍鱼汁、蚝油、盐调味,撒葱绿出锅即可。搭馒头、配米饭都炒鸡好吃!

1、传统豆腐有南北豆腐之分,主要是因为制作的时候添加的凝固剂的不同。2、南豆腐用石膏点制,因凝固的豆腐花含水量较高而质地细嫩,水分含量在90%左右;北豆腐多用卤水或酸浆点制,凝固的豆腐花含水量较少,质地较南豆腐老,水分含量在85%左右,但是由于含水量更少,故而豆腐味更浓,质地更韧,也较容易烹饪。3、一般意义上的豆腐多用黄豆、黑豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类制作。也有绿豆豆腐,橡豆腐等等比较另类的豆腐制品,还有的地方会有冻豆腐。

你学会这道鲜汤的做法了吗?

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